En el último
año han sido cerrados 12 mataderos en Cundinamarca por no cumplir con normas exigidas por el Gobierno
Nacional
La
Gobernación de Cundinamarca preocupada porque se avecina nuevamente la crisis
ante el inminente cierre de las plantas de beneficio animal de bovinos y
porcinos del país.
Según fuentes
consultadas por Caracol Radio, esto se debe a la aplicación por un decreto a
las plantas de abastecimiento del consumo interno del país y por el vencimiento de los términos en sus autorizaciones sanitarias
provisionales, en cumplimiento de los planes graduales presentados
ante el INVIMA en el 2016 y que son de difícil cumplimiento por los municipios
y sus plantas, debido a temas técnicos y la falta de recursos e interés de
inversionistas privados en ellas.
Una de las
plantas cerradas es la del municipio de San Bernardo. Su alcalde Libardo Muñoz
advierte que al mes se sacrifican 350 cabezas de
ganado y que esta situación ya afecta la economía de habitantes
de por lo menos 4 poblaciones
"Quienes
pagan los platos rotos son los consumidores porque la libra de carne tuvo un incremento entre $800 y $1.000.
Y desafortunadamente tenemos este problema mientras el INVIMA estudie los
documentos exigidos", dijo el alcalde municipal.
El alcalde de
Fosca, Milton Barbosa, advierte que las modificaciones a este
matadero cuestan 600 millones de pesos y el municipio solo
cuenta con un presupuesto de 130 millones de pesos al año
"Se está
corriendo el riesgo que la gente vuelva a matar en los potreros, que se
incremente el abigeato, de que el tema ambiental se ve a afectado. Nadie puede
controlar la clandestinidad del sacrificio animal y la Fiscalía empezará a
requerir a que los que maten ganado en el área rural", manifestó Barbosa
De 700
plantas de bovinos y 429 de porcinos en todo el país que existían en el año
2016 según datos abiertos gobierno digital Colombia, actualmente se encuentran
en funcionamiento 160 para bovinos y 72 de porcinos según página del INVIMA de
las cuales más del 80 % serian cerradas por el no cumplimiento de la
normativa.
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